ossama azzaz مدير
عدد المساهمات : 455 النقاط : 950 السٌّمعَة : 18 تاريخ الميلاد : 19/07/1999 تاريخ التسجيل : 11/09/2012 العمر : 24 الموقع : خميستي المهنة : الدولة : الهواية : الكمبيوتر المزاج : رائع
| موضوع: كيك الإثنين 19 نوفمبر - 21:15 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]مرحبا بكم يا أعضاء وعضوات المنتدى أقدم لكم اليوم طريقة تحضير كعك[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير: 3كوب دقيق 3 ملاعق صغيرة بكينج باودر (خميرة كيميائية)
كوب زبدة لينة 2 كوب سكر ناعم 4 حبات كبيرة بيض 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 كوب حليب كامل الدسم طريقة التحضير :- ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، شغلي الفرن لدرجة الحرارة 180 س. 2- استعملي قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، ادهنيه بالسمن النباتي او الزبدة ورشي عليه الدقيق، اتركيه جانبا. 3- في طبق مناسب او علي قطعة من الورق، انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، اتركيه جانبا. 4- في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي علي سرعة متوسطة الي ان يصبح الخليط هشا مثل الكريمة. 5- أضيفي البيض بالتدريج، بيضه واحده كل مره مع استمرار الخفق الي ان تختفي. أضيفي الفانيليا. 6- أضيفي حوالي ثلث مقدار خليط الدقيق، أضيفي نصف مقدار الحليب، اخفقي علي سرعة بطيئة الي ان يختفي الدقيق، أضيفي بقية الحليب وبعض الدقيق، اخفقي الي ان يختفي، أضيفي بقية الدقيق. 7- اخفقي علي سرعة متوسطة لمدة1 دقيقة، الي ان يصبح الخليط ناعما. صبي الخليط في القالب. 8- اخبزي 40 - 45 دقيقة، اختبري النضج. 9- اخرجي القالب من الفرن، اتركيه علي شبك معدني لبضع دقائق الي ان يبرد بعض الشئ. اخرجي الكيك من القالب، اتركيه الي ان يبرد تماما.
| |
|
said tergou عضو مميز
عدد المساهمات : 173 النقاط : 299 السٌّمعَة : 12 تاريخ الميلاد : 03/02/1999 تاريخ التسجيل : 14/11/2012 العمر : 25 الموقع : خميستي المهنة : الدولة : الهواية : طالب المزاج : ممتاز
| موضوع: رد: كيك الثلاثاء 20 نوفمبر - 19:35 | |
| | |
|
ossama azzaz مدير
عدد المساهمات : 455 النقاط : 950 السٌّمعَة : 18 تاريخ الميلاد : 19/07/1999 تاريخ التسجيل : 11/09/2012 العمر : 24 الموقع : خميستي المهنة : الدولة : الهواية : الكمبيوتر المزاج : رائع
| موضوع: رد: كيك الخميس 6 ديسمبر - 22:54 | |
| | |
|